鸡脯肉的家常做法(青椒鸡脯肉的家常做法)

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本文目录

1. 厚力鸡做法
2. 鸡胸肉最好吃的做法做法做法米阿米
3. 王刚鸡肉丸子的做法

厚力鸡做法

先把鸡肉切片
，用盐，青椒十三香 ，鸡脯家常鸡脯家常蚝油，肉的肉料酒，做法做法酱油等调味，再起锅烧油放入葱姜蒜爆锅 ，倒入鸡肉大火翻炒，倒入腌制的料汁再炖一会就好了

鸡胸肉最好吃的做法米阿米

第一步
 ：首先把洋葱去头去尾，切成细丝之后放入一个碗中，加少许的食用盐  ，均匀翻拌，腌制出水八分钟。

第二步：准备一锅350ml的清水，把准备好的鸡胸肉，姜片，葱段，料酒放入其中，稍微搅拌几下，先用大火煮沸
，捞出锅边的浮沫，然后盖上盖转小火焖煮12分钟，取出过凉水洗净备用。

第三步
：随后我们来调一个香辣汁 。在碗中加入准备好的辣椒油，香辣酱，白芝麻，蚝油，生抽，香醋 ，白糖 ，半克的盐和鸡精，均匀搅拌备用。

第四步：之后准备个大碗，戴上一次性手套 ，把控凉的鸡胸肉用手撕成鸡丝
。

第五步：最后把出水的洋葱适当挤下水分，放入装有鸡丝的碗中
，浇淋上准备好的香辣酱，撒上香菜，均匀搅拌
，即可上桌品尝
。

王刚鸡肉丸子的做法

1、主料：鸡肉500克 ，肥肉100克，葱末适量，淀粉30克
，蛋清一个 ，姜末适量 ，辅料：食用油适量 ，盐适量，料酒适量 ，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，番茄酱适量
，鸡精适量。

2、准备好材料
，鸡肉选鸡胸肉
。

3
、鸡肉和肥肉切小块，放绞肉机打成肉蓉。

4
、打成蓉的鸡肉加入盐 ，料酒，生抽，老抽，蚝油 ，胡椒粉，蛋清，鸡精搅起劲 ，然后多次加入水淀粉搅至肉蓉起胶状 。

5 、搅拌好的肉蓉静放30分钟以上
。

6 、锅中放水 ，将肉蓉挤成小丸子，放入水中，等丸子全部做好后，开小火 ，慢慢将丸子氽熟，捞出备用。

7 、炒锅烧热，下油，下葱姜末炒香
，加入番茄酱一起炒香。

8、加入一碗水烧开。

9
、倒入氽熟的丸子，大火收干汁即可盛出。

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